Dónde comer el mejor cocido de Galicia
Con la llegada del frío, hay un ritual que ningún amante de la gastronomía puede pasar por alto: el cocido gallego. Más que un plato, es una experiencia que une a familias, amigos y viajeros alrededor de una mesa llena de sabores, tradición y calor humano.
Pero si crees que ya lo has probado porque “comiste un cocido alguna vez”, siento decirte que no es así.
En este artículo, te mostraré 7 restaurantes donde se sirve el mejor cocido de Galicia. Esta ruta es perfecta para quienes viajan por placer, por comida y por historias que se recuerdan toda la vida.
🍲 ¿Por qué el cocido gallego es uno de los platos más importantes de España?
El cocido gallego no es un simple guiso. Es una obra maestra de la cocina tradicional que combina grelos, patatas, garbanzos, chorizos cebolleros, cacheira, lacón, costilla, ternera, pollo y botelo. Todo se cocina lentamente para lograr un caldo profundo e intenso.
Este plato nace del aprovechamiento, del respeto por el producto y del saber popular. Por eso, cuando se hace bien, deja una impresión duradera en quienes lo prueban.
7 restaurantes donde se sirve el mejor cocido de Galicia
📍 Restaurante La Molinera – Lalín
Comienzo esta lista por «la catedral» del cocido gallego. Hablar de cocido en Galicia es hablar de Lalín, y hablar de Lalín es hablar de La Molinera. Aquí, el cocido es tradición, orgullo y un espectáculo gastronómico.
El servicio es generoso, el sabor es profundo y la experiencia es completa. Es uno de esos lugares que justifican un viaje solo para sentarse a la mesa.
💵 Precio: 38 €
👉 Cuándo ir: Mediodía
👉 Consejo: Reserva con mucha antelación en temporada alta
📍 Bar Barreiro – San Julián de Sales (Vedra)
Cocido como en casa, pero mejor. Este es uno de esos lugares que no necesitan publicidad. El Bar Barreiro ofrece un cocido honesto, casero y sin artificios. Con productos gallegos, recetas tradicionales y un ambiente que te hace sentir parte del pueblo.
Si buscas autenticidad y un concido bestial en cantidades que te harán volar la cabeza, este es tu lugar.
💵 Precio: 42 €
👉 Ideal para: Quien quiere comer como un gallego de verdad
👉Consejo: Solo reserva para grupos de 10 personas o superiores.
📍 A de Rafael – Vila de Cruces
El cocido que crea adicción. A de Rafael es uno de los restaurantes más deseados para comer cocido en Galicia. Su fama no es casualidad; aquí cada servicio está cuidado, equilibrado y pensado para que la experiencia sea completa.
Muchos clientes salen preguntando cuándo pueden volver.
💵 Precio: 45 €
👉 Consejo: Reserva con tiempo, suele haber lista de espera
📍 Casa Currás – Lalín
Tradición sin concesiones Casa Currás representa el cocido gallego más clásico. Aquí se viene a comer el cocido de toda la vida, bien hecho y sin fallos.
Es ideal para quienes buscan sabor, cantidad y respeto absoluto por la receta tradicional.
💵 Precio orientativo: 35-40 €
📍 Restaurante Cabanas – Lalín
Tradición con prestigio Cabanas es uno de los grandes nombres del cocido gallego. Su secreto está en la calidad de las carnes y en el equilibrio perfecto entre grasa, salazón y tiempo de cocción.
Es un restaurante ideal para quienes quieren probar un cocido clásico con un toque más refinado.
💵 Precio: 35 €
📍 Casa Matilde – A Coruña
Cocido urbano con estilo Casa Matilde es la opción perfecta para quienes quieren combinar gastronomía gallega con un plan urbano. Su cocido mantiene la esencia tradicional, pero en un entorno urbano, ideal para seguir el día paseando o disfrutando del estilo de vida en A Coruña.
💵 Precio orientativo: 35-40 €
📍 O Tío Benito – Barrantes (Ribadumia)
Galicia rural en estado puro O Tío Benito es uno de esos restaurantes que te reconcilian con la cocina tradicional. Ofrece un cocido contundente, con producto local y una calidad-precio difícil de igualar.
Es perfecto para una escapada gastronómica por las Rías Baixas.
💵 Precio orientativo: 30-35 €
Consejos para hacer la ruta del cocido gallego
📅 Temporada ideal: de noviembre a marzo
⚠️ Reserva siempre: muchos restaurantes se llenan con semanas de antelación
😋 Ve con hambre: el cocido no entiende de medias tintas
⏰ Tómate tu tiempo: es un plato para disfrutar sin mirar el reloj
Entonces, ¿dónde se come el mejor cocido de Galicia?
La respuesta depende de lo que busques:
Tradición absoluta: La Molinera o Casa Currás
Experiencia top: Casa Barreiro
Plan urbano: Casa Matilde
Autenticidad rural: O Tío Benito
Lo único seguro es que, después de probar uno de estos, no querrás conformarte con cualquier cocido.
🗨️ Ahora te toca a ti.
❓¿Cuál de estos restaurantes visitarías primero?
❓¿Con quién te imaginas compartiendo esta mesa?
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