La mejor ruta cervecera de Galicia
Hay viajes que se recuerdan por los paisajes. Otros, por la comida. Algunos, por la compañía. Pero hay rutas —y esta es una de ellas— que lo tienen TODO: historia, sabor, naturaleza, identidad… y, por supuesto, cerveza del nivel dios.
Hace poco viví una de esas experiencias que te hacen parar y decir: “esto no se lo pueden estar perdiendo mis seguidores”. Me fui directo a la mejor ruta cervecera de Galicia, organizada por Estrella Galicia, y lo que empezó como un tour curioso terminó siendo un viaje sensorial, gastronómico y muy, muy gallego.
Desde los paisajes mágicos del embalse de Cecebre, hasta los campos donde nace el lúpulo que da carácter a la cerveza, pasando por una comida brutal en Betanzos, hasta llegar al templo final: MEGA, el Museo de Estrella Galicia, con su cata, maridaje.
¿Te imaginas un plan donde puedas aprender, disfrutar, comer como un rey, beber cerveza premium y además presumirlo en redes con toda la actitud?
Spoiler: existe. Y te lo voy a contar todo.
🍃 ¿Qué es el Ecotur Cervecero de Estrella Galicia?
Pero antes de comenzar con la ruta… ¿Qué es el Ecotur Cervecero? Pues se trata de una experiencia que une lo mejor del turismo sostenible, la cultura cervecera gallega y el amor por el territorio local.
Creado por la Fundación Hijos de Rivera, este proyecto busca que entendamos —con los cinco sentidos— todo lo que hay detrás de una cerveza Estrella Galicia: desde el agua pura del embalse de Cecebre, pasando por los campos de lúpulo gallego, hasta llegar a la fábrica, el museo MEGA y sus catas inolvidables.
Pero esto no va solo de birras. El Ecotur también impulsa el desarrollo rural, conecta al viajero con la naturaleza y visibiliza el trabajo de agricultores y productores gallegos, todo con un enfoque sostenible y real.
🚗 Primera parada: el embalse de Cecebre, un suspiro de Galicia
La primera parada de la ruta fue el Emblase de Cecebre. Agua cristalina, cielos abiertos y ese verde gallego que no necesita filtros. No es casualidad que este lugar sea parte del recorrido cervecero: aquí empieza todo.
Cecebre abastece de agua a la fábrica de Estrella Galicia, pero no solo eso. Este embalse es un ecosistema protegido, un espectáculo natural que grita: «¡Respira, relájate y abre los sentidos!»
¿Sabías que el agua representa más del 90% de la cerveza? Así que sí, Cecebre es parte de lo que te estás bebiendo.
🌱 Entre campos de lúpulo
Después de contemplar el agua, nos fuimos directos a los campos de lúpulo, y no, no es algo que ves todos los días.
El lúpulo es esa pequeña flor que le da a la cerveza su amargor, su aroma… su actitud.
Allí aprendí que Estrella Galicia, además de contar con sus propios cultivos, trabaja con una cooperativa local para recuperar variedades autóctonas de lúpulo gallego. Un ejemplo de sostenibilidad real. Esto es volver al origen y hacerlo bien.
¿Cuántas cervezas conoces que cultiven su propio lúpulo en casa?
🍽️ Parada gastronómica: Betanzos y su tortilla de campeonato
Viajar sin comer bien debería ser ilegal. Así que hicimos parada en Betanzos, y comimos en A Artesa da Moza Crecha. Un local que os recomiendo tanto por sus delicios platos, elaborados con productos locales, como por un trato cercano y agradable.
El Ecotur incluye un menú degustación acompañado de Estrella Galicia. Porque si no hay maridaje, ¿pa’ qué viajas?
🍺 MEGA: el templo de la cerveza gallega con final de película
Y cuando crees que ya nada puede superar lo vivido, llegas a MEGA: Mundo Estrella Galicia, el primer museo 100% cervecero de España.
Nos recibieron con una visita guiada por el corazón cervecero de Galicia, donde descubrimos que esta empresa familiar lleva cinco generaciones haciendo las cosas a su manera.
La experiencia culminó en una cata maridada de varios estilos de Estrella Galicia, desde la clásica hasta la 1906 Red Vintage, con quesos gallegos.
¿Te imaginas catar cervezas en la sala donde fermentan los sueños cerveceros de toda una región?
🎯 ¿Por qué deberías vivir esta experiencia?
Porque es mucho más que un tour.
Es entender que detrás de cada cerveza hay tierra, gente, historia y pasión. Es sentir que viajas no solo para hacer check en un mapa, sino para conectar con lo auténtico.
Y porque seamos sinceros: ¿a quién no le gusta subir stories con birras, paisajes y comida que parece sacada de una peli?
💬 ¿Te animas tú también? Si quieres reservar este tour puedes hacerlo desde el siguiente enlace: Ecotour Cervecero. ¿Su precio? 110€ por persona.
Déjame en los comentarios:
👉 ¿Has probado alguna edición especial de Estrella Galicia?
👉 ¿Cuál sería tu parada favorita: Cecebre, el campo de lúpulo, Betanzos o MEGA?
👉 ¿Con quién harías esta ruta cervecera gallega?
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Nos vemos en el próximo destino, viajeros. Salud y ruta. 🍻
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