15/06/2024
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Ribeira Sacra: Naturaleza, historia y sabor

¿Sueñas con una escapada de fin de semana que combine naturaleza, historia y deleites culinarios? La Ribeira Sacra y Monforte de Lemos en Galicia son la respuesta perfecta. Este tesoro escondido de España te cautivará con sus paisajes impresionantes, bodegas de renombre y una rica herencia cultural. Acompáñame en este recorrido de un fin de semana por este mágico lugar, con recomendaciones de alojamiento, restaurantes y una visitas obligadas.

Ribeira Sacra: Naturaleza, historia y sabor

Día 1: Llegada y primeras impresiones.

Alojamiento en Tierra De Lemos:

Mi viaje por esta preciosa zona de Galicia comenzó un viernes. A mi llegada, lo primero que hice fue el check-in en el alojamiento. En esta ocasión, me hospedé en Tierra de Lemos un alojamiento turístico que se ha inaugurado recientemente. Se trata de una opción magnífica si decides visitar la Ribiera Sacra. Sus pisos cuentan con todas las facilidades para que tu estancia sea todo un éxito. Además, dos de ellos cuentan con un jacuzzi en la terraza. Aquí te dejo un pequeño vídeo que hice durante mi estancia para que veas como son: Vídeo Tierra de Lemos.

Visita a la Torre del Homenaje.

Una vez ralizado el chek-in, la primera visita que realicé, fue a uno de los puntos más emblemáticos de Monforte de Lemos,  la Torre del Homenaje.

Esta imponente estructura medieval, uedata del siglo XIII, ofrece una fascinante ventana al pasado.

Durante mi visita, puede subir hasta la cima de la torre, donde me recibieron unas vistas panorámicas espectaculares de la ciudad y el valle circundante.

Con cada escalón que subía, me envolvía más la historia de este lugar, en el que se respira el legado de nobles y caballeros. Un gran número de armaduras, cuadros, armas y objetos de la época amenizaron mi ascensión hasta la cima de la torre.

Sin lugar a dudas una visita obligada si te encuentras en Monforte de Lemos.

Cena en el Restaurante Manuel Bistró:

Para la cena, me decanté por el Restaurante Manuel Bistró. Nunca lo había visitado y la verdad es que fue un acierto total. Este restaurante se distingue por una cocina gallega tradicional con un toque vanguardista. La calidad de los ingredientes y la presentación de los platos me dejarán sin aliento. Y para muestra, aquí os dejo algún ejemplo de los platos que me aníme a degustar. ¿Qué te parecen?

Día 2: Explorando la Ribeira Sacra

Visita al Colegio de los Escolapios y su Pinacoteca

El sábado lo comencé con una visita de los más interesante, al Colegio de Nuestra Señora de la Antigua, o más conocido popularmente como el Colegio de los Escolapios.

A primorí, seguramente no te llame mucho la atención visitar un colegio. Sin embargo, los Escolapios, guarda en sun interior un auténtico tesoro. Su majestuoso edificio, del siglo XVII, alberga una de las pinacotecas más importantes de Galicia.

Durante mi visita me sorprendío sun espectacular colección de arte sacro, pero lo más destacado son sin duda son los dos cuadros del maestro El Greco: «San Francisco» y «San Lorenzo».

Además, el propio colegio, con su impresionante arquitectura renacentista y su rica historia educativa, hace de la visita una experiencia cultural y artística inolvidable.

Si te anímas a visitarlo, en el siguiente enlace podrás consultar los horarios de las visitas guiadas: Escolapios Monforte.

Cata en el Centro del Vino de la Ribiera Sacra

Ribeira Sacra: Naturaleza, historia y sabor

Durante la mañana del Sábado, otro punto destacado de mi escapada fue la visita al Centro del Vino de la Ribeira Sacra en Monforte de Lemos.

Este centro es una parada esencial para cualquier amante del vino, ya que ofrece una profunda inmersión en la tradición vitivinícola de la región. Durante mi visita, tuve la oportunidad de participar en una cata guiada por el propio presiendete de la D.O. y de la Ruta del Vino de la Ribeira Sacra.

La experiencia fue excepcional, ya que pude degustar una selección de vinos locales, cada uno con sus características únicas y matices distintivos.

Comida en la Parrillada Akelarre

Para dar por finalizada la maña, decidí degustar una deliciosa comida en la Parrillada Akerrale, ubicada en el Club Fluvial de Monforte de Lemos.

Este club, a orillas del río Cabe, es un lugar ideal para relajarse y disfrutar de diversas actividades acuáticas y recreativas. La parrillada es conocida por sus carnes a la brasa, y mi elección de churrasco resultó ser una auténtica delicia, la carne estaba jugosa y perfectamente cocinada.

El ambiente acogedor y las vistas al río añadieron un toque especial a la comida. Además, el Club Fluvial ofrece instalaciones deportivas y recreativas que hacen de este lugar un punto de encuentro popular tanto para locales como para visitantes. La combinación de buena comida y un entorno natural encantador hizo que esta experiencia fuera realmente memorable.

Visita al obrador de Alfarería de Gundivós

Ya por la tarde realicé una visita Rectoral de Gundivós. En este obrador de alfarería viví una experiencia que me conectó profundamente con la tradición artesanal de esta zona de Galicia.

Situado en la aldea de Gundivós, este taller es famoso por su alfarería negra, una técnica ancestral que se remonta a siglos atrás.

Durante la visita, pude observar de cerca el proceso de elaboración de estas piezas únicas, desde el modelado del barro hasta la cocción en hornos tradicionales.

El alfarero, Eías González, me explicó con detalle cada paso, y me impresionó la dedicación y habilidad que requiere esta labor artesanal. Además, tuve la oportunidad de adquirir algunas piezas como recuerdos, llevándome a casa no solo bellos objetos, sino también una parte del legado cultural de la Ribeira Sacra. Esta visita fue una maravillosa inmersión en la artesanía local y una forma perfecta de entender mejor la rica herencia de la zona.

Cata y visita en la Bodega Regina Viarum

Ribeira Sacra: Naturaleza, historia y sabor

Uno de los momentos más destacados de mi escapada fue la visita a la bodega Regina Viarum, situada en el corazón de la Ribeira Sacra.

Esta bodega no solo impresiona por sus vinos de alta calidad, sino también por su espectacular ubicación con vistas panorámicas al río Sil y sus imponentes cañones.

Durante la visita, me guiaron por sus instalaciones, donde aprendí sobre el proceso de elaboración de sus vinos, desde la vendimia hasta el embotellado. La cata fue una experiencia sensorial inigualable: degusté variedades de mencía y godello, mientras me explicaban las características únicas de cada vino y los secretos de la viticultura heróica.

La pasión y conocimiento del equipo de Regina Viarum hicieron de esta visita una experiencia educativa y profundamente gratificante, dejando un sabor perdurable de la autenticidad de la Ribeira Sacra.

Paseo en catamarán por el Río Sil

Otro de los momentos inolvidables de mi viajecito fue el paseo en catamarán por el río Sil. Navegar por las tranquilas aguas del Sil me permitió apreciar de cerca los imponentes cañones y los viñedos en terrazas que caracterizan a la Ribeira Sacra.

Durante el recorrido, el guía nos contó interesantes historias y datos sobre la geología, la flora y la fauna de la zona, así como sobre la tradición vitivinícola que se ha mantenido viva durante siglos. La vista de los viñedos desde el agua, con sus empinadas laderas y el reflejo del paisaje en el río, fue simplemente espectacular.

Este paseo en catamarán no solo me brindó una perspectiva única de la Ribeira Sacra, sino que también me permitió relajarme y disfrutar de la impresionante belleza natural de Galicia.

Si a ti también te interesa realizar este tipo de viajes por el río Sil, aquí te dejo un enlace a uno de los catamaranes de la zona: Caramarán Ribeira Sacra. Si por el contrario lo que te gustaría es navegar por el Miño, entonces Quinta Sacra es tu lugar ideal: enlace.

Cena en la Bodega Proencia

Para culminar mi sábado, tuve una cena inolvidable en la nueva zona de catas de la bodega Proencia.

Este espacio, ubicado en medio de un viñedo, ofrece unas vistas panorámicas impresionantes del cañón del Sil, creando un ambiente mágico y sereno.

Los platos fueron elaborados por el renombrado Restaurante Berso, famoso por su cocina innovadora y de alta calidad. Cada plato, desde los entrantes hasta el postre, estuvo maridado con los exquisitos vinos de la bodega, realzando los sabores y la experiencia culinaria.

El entorno natural, combinado con la excelencia gastronómica y la compañía de buenos amigos, hizo de esta cena un cierre perfecto para un día lleno de descubrimientos y deleites en la Ribeira Sacra.

Día 3: Últimas visitas y despedida

Visita al Monasterio de Santa María de Pantón

El domingo comencé con una visita al histórico Monasterio de Santa María de Pantón, un auténtico tesoro escondido en la comarca de Pantón.

Este monasterio, fundado en el siglo X, es uno de los pocos conventos cistercienses que aún están en funcionamiento.

Al llegar, me quedé maravillado con la sobria belleza de su arquitectura románica y su entorno sereno. Durante la visita guiada, a cargo de Máis Que Románico,  recorrí el claustro, la iglesia y los exteriores.

La atmósfera tranquila y espiritual del monasterio, ofrecieron un espacio perfecto para la contemplación y el recogimiento. Esta visita fue una experiencia enriquecedora que me permitió conectar con la profunda historia y la espiritualidad de la Ribeira Sacra.

Escape Room el Secreto del Monje

Como broche final a mi aventura en la Ribeira Sacra, decidí probar algo diferente y emocionante: una visita al escape room al aire libre, conocido como «El Secreto del Monje».

Esta experiencia única combina la belleza de los viñedos con la intriga y el desafío de un escape room. Situado en un entorno pintoresco, este juego de escape al aire libre me llevó a descubrir pistas y resolver enigmas relacionados con la historia local y la cultura del vino. La actividad no solo fue divertida y desafiante, sino que también me permitió disfrutar de los impresionantes paisajes de la Ribeira Sacra de una manera interactiva y memorable.

Una visita muy recomendable. Si a ti también te gustan estos tipos de experiencias y quieres visitarlo, aquí te dejo su web: El Secreto del Monje.

Esta escapada a la Ribeira Sacra y Monforte de Lemos fue una experiencia enriquecedora que combinó lo mejor de la naturaleza, la historia y la gastronomía gallega. Desde la comodidad de Tierra de Lemos hasta la emoción del Secreto del Monje, cada momento en esta región fue memorable. Si buscas un destino para desconectar y disfrutar de un fin de semana perfecto, este es el lugar ideal. ¡Empieza a planificar tu viaje y descubre la magia de la Ribeira Sacra!

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